平成２９年４月６日、創業者及び創業後間もない事業者を対象としたセミナー、「飲食店の開業を目指す方必見！飲食店経営　成功の法則」をぬまづのたかラボにて開催しました。

講師は、一般社団法人フードアカウンティング協会相談員で、店舗の業種業態や立地特性に見合った戦略立案に長けており、これまでに数多くの成功実績を持っている遠山景子さんが担当しました。

講義では、損益計算における根拠の重要性、集客力向上の仕組みづくり、新規顧客獲得のための広告宣伝方法などについて説明しました。

参加者からは、「どうしたら売上が伸びるのかを学びに来た」「店構え（看板等）の重要性を再認識した」等の感想が寄せられました。

飲食店に絞って会計・財務の観点から行うセミナーはこれまであまりなかったことから、好評を博しました。

日本政策金融公庫沼津支店　中谷　渉